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寶寶開始嘗試副食品時，因為食材原味沒有調味料，容易有吃膩的情形，時常會遇到挑嘴的問題。小編的經驗發現，如果食材偏甜，寶寶的接受度會大大提升，這道洋蔥香蕉南瓜泥算是甜食材總匯，洋蔥泡水去除嗆鼻味後，口感是非常甜而不膩，香蕉和南瓜更不用說了。有時小編會用南瓜當基底，增加食材甜度，不過南瓜吃多了，皮膚容易偏黃，這點要留意喔，量太多都是不好。

6個月以前的寶寶開始品嘗單一食材，6個月以後可從之前嘗試的單一食材開始製作多樣化食材料理，最好是兩種、三種即可，因此今年就來介紹只有兩種食材的小黃瓜雞肉泥。

又到了茼蒿的季節，茼蒿營養成分包含蛋白質、脂肪、醣類、維生素B1、礦物質、鈣、鐵等。

寶寶慢慢要由副食品期轉換到一般餐點，也可以添加少許調味料，開始脫離原味食物，嘗試更多風味的餐點。

秋天適合養氣補血，適合食用紅色食材，牛蕃茄具有豐富的茄紅素，除了補血之外更是很好的抗氧化性，降低癌症風險，寶寶吃了氣色也會更好。豆腐則是良好的植物性蛋白質來源，更適合製作泥狀的副食品。

上次介紹使用蒸鍋製作紅豆牛奶冰棒，受到很大的迴響，這次要分享媽媽的最愛"紅豆水"，為什麼說是最愛，大部分懷孕的媽媽要承受水腫之苦，甚至持續到產後。喝紅豆水最大的好處就是消水腫、消水腫、消水腫。紅豆水清澈有淡淡的紅豆味，主要是在紅豆蒸煮破裂前取水飲之，由於沒有破裂，所以沒有澱粉，熱量非常低，不用擔心發胖又能消水腫，真是超值好物。

黑木耳能促進寶寶大腦發育，含有多種營養素。小黃瓜可以提升食材的甜度，吃起來爽口不膩，小黃瓜黑木耳地瓜泥會是一道適合夏天食用的副食品料理。

之前教學的紅棗黑木耳粥廣受好評，我們再推出有機紅棗蓮藕粥，也是6個月以上寶寶就可以吃喔，蓮藕富含鐵、維生素C 非常適合容易有缺鐵性貧血的母乳寶寶。

木瓜牛奶是台灣夏天消暑的常見飲料，其實木瓜還可以搭配糙米糊一起食用喔，消暑的同時也能幫寶寶補充豐富維生素B1、B2、B3與礦物質，更可以增加飽足感。

炎熱的夏天可以考慮給寶寶吃道冰涼的奶昔，香瓜與香蕉搭配嬰兒配方奶或是母奶，新鮮健康的水果奶昔絕對讓寶寶胃口大開，一口接一口。香瓜為後熟水果，購買時選擇稍有彈性以及略帶香味即可，放個2-3天最適合食用。

皇帝豆是個大家比較不熟悉的食材，它高纖低熱量，具有豐富的植物性蛋白、鐵質、膳食纖維，因為外皮的纖維量很高，因此建議先將外皮去除再給寶寶食用，以免影響未完全發育的腸胃。皇帝豆在傳統市場購買比較容易，小編找了很多超市量販店都沒看到。皇帝豆本身味道較淡，搭配酸甜的蘋果食用可以提高口感，小編覺得味道很好，寶寶也容易入口。

西洋梨雖然屬於歐美常見食材，台灣也越來越常見，產季大約是每年9月至隔年6月，一般是等較軟時再食用，判斷美國西洋梨是否熟軟只要輕按梨頂端，如覺得軟則表示可以食用。口感是多汁香甜，有非常高的膳食纖維，亦有豐富的鉀、維生素C、碳水化合物及蛋白質等營養要素，但不含膽固醇、鈉或飽和脂肪酸。

6個月寶寶最常食用的副食品多為白飯與根莖類，地瓜是最適合大多數寶寶的根莖類食材，過敏性低、味甘性溫、促進排便。甜椒含有β胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素K、鉀、磷、鐵等營養素，可以增強寶寶抵抗力、刺激腦細胞新陳代謝並可刺激口腔唾液腺及胃液幫助消化的功能。甜椒比綠色的青椒肉質更厚，水分多，質地脆且口感更甜。

之前提到過 babybrezza副食品料理機除了可以製作寶寶副食品、銀髮料理之外，又多了一項新功能，就是製作媽咪產後料理，產後食譜又分為減重與泌乳，前者針對停止哺餵母奶並且開始瘦身的媽咪，後者針對奶水不足的媽咪。現階段則是介紹產後減重食譜，產後減重可分為正餐、飲料、低卡健康晚餐這三種。

現在雖然已經是11月中，但是天氣依然悶熱，綠竹筍雖然是夏季食材，不過產季最晚可以到達10月份，超市還是可以買到新鮮綠竹筍，綠竹筍富含蛋白質、鈣、纖維等，提供寶寶必要的生長元素。

副食品料理機除了製作寶寶副食品，當寶寶長大不再食用副食品後，還是有其他附加價值，例如產後媽媽的泌乳餐、瘦身餐，針對牙口不好的銀髮餐。在此先推出銀髮食譜，銀髮食譜又分為半流質與全流質，還會細分為正餐與點心。首先，先介紹半流質正餐-皮蛋瘦肉粥。

12個月以上的寶寶牙齒大約上下各4~6顆，已經能吃較大顆粒的副食品，對食材的過敏反映也降低很多，能吃的食材越來越多元。這次介紹的是牛肉起司義大利麵，寶寶從白肉進入到紅肉階段，乳製品的起司也沒問題，我們來看怎麼製作吧。 

建議10個月以上的寶寶可以食用魚肉，最好是從白肉魚開始，因為白肉魚的過敏程度較低，魚肉在肉類裡又是纖維較細，富含成長營養DHA，是很好的肉類蛋白質來源。