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黑木耳能促進寶寶大腦發育，含有多種營養素。小黃瓜可以提升食材的甜度，吃起來爽口不膩，小黃瓜黑木耳地瓜泥會是一道適合夏天食用的副食品料理。

準備食材有：有機小黃瓜 20g、黑木耳 20g、地瓜 40g、飲用水 50ml

小黃瓜洗淨後去籽切丁

黑木耳洗淨後，去掉蒂的部份，再切條狀。

地瓜洗淨削皮，地瓜容易氧化變黑，可泡水十分鐘以上，減緩變黑時間，最後切丁

先放入小黃瓜

再放黑木耳

最上方是蒸煮時間較久的地瓜

最後倒入飲用水50ml

放好食材後，蓋好上蓋

按壓蒸煮+攪碎鍵至30分鐘

再按壓開始鍵，確定燈閃爍即開始蒸煮

30分鐘過後，可以看到裡面的食材都已煮熟

蒸煮完成後，機器會自動攪碎30秒。如果未來寶寶長大要吃有顆粒時，請使用蒸煮鍵後，再用手動攪碎鍵至希望的狀態。

完成泥狀的副食品了

可以看到已經成為綿密的狀態，可以倒出來了

找個漂亮的碗吧

小黃瓜黑木耳地瓜泥(6+)

適用年齡：6個月以上
完成量：約100ml

營養成分：
熱量 58.8大卡  蛋白質 0.9克  碳水化合物 13.4克
鐵質 0.4毫克  脂肪 0.1克  鈣質 28.3毫克

食材份量：
有機小黃瓜 20g
黑木耳 20g
地瓜 40g
飲用水 50ml

作法：
1.所有食材洗乾淨，小黃瓜切除前後兩端，再剖半，用湯匙挖除籽，再切成小丁。黑木耳去除蒂頭，切絲狀；地瓜去皮後切小丁。
2.所有食材放入食物容器後，按下蒸煮+攪碎鍵，設定30分鐘，再按開始鍵。
3.完成後即可食用，或再加入飲用水按壓攪碎鍵至泥狀。

【營養師小學堂】
黑木耳營養豐富，當中還含有促進大腦發育的營養素：卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂及麥芽固醇..等，適量食用能補充多種營養素，促進寶寶的大腦發育，提升記憶力。