qtaiwanbaby的部落格

今天分享的是大家敲碗已久，數位版的十倍粥做法

白米易於消化、過敏性較低，許多媽媽在副食品階段會給寶寶食用的第一道料理

也同時開始訓練寶寶習慣吞嚥食物並適應副食品

以下就來看看作法吧

今天所使用的量，米約米杯的1/5，刻度到2的位置(約30ML)

建議媽媽們可先浸泡過白米約一小時，讓米吸收水分，更容易煮軟

泡過一小時如下，米粒都變白了

將水與泡過的米粒放入食物專用蒸鍋，米跟水的比例約為1：4（約120ML），米杯到8的位置

放入食物容器

水箱加滿水

蓋上蓋子，設定單獨蒸煮鍵30分鐘

再按開始鍵

機器蒸煮中

30分鐘後，打開蓋子看看，有粥狀了

但這是要給小寶寶吃的，為了更軟爛一些，再煮30分鐘，水一樣加入約120ML，米杯到8的位置

別忘了水箱要再次加水喔

時間設定30分鐘

二次蒸煮完成，小心打開上蓋，可以看到都已經很飽滿的粥狀

小心熱氣並拿起蒸鍋

食物容器中有些水分，將水倒掉

放入攪拌刀片，我們要來打泥囉

將蒸鍋內的水跟米飯都倒入食物容器

蓋上蓋子，按壓攪碎鍵約5~10秒即可

倒出到容器中

這樣就有十倍粥可以餵寶寶囉

十倍粥

材料：米 約30g 、水 120ml x2 (米水比例1:4)

蒸煮時間：30分鐘 x2

完成量：150ml (約1碗)

作法：
1.30g米浸泡1小時後，將浸泡水倒掉。
2.泡好的米放入蒸鍋並加水120ml。
3.將攪碎刀片移出食物容器，蒸鍋放入食物容器。
4.按下蒸煮鍵，設定30分鐘。
5.蒸煮完成再加水120ml。
6.按下蒸煮鍵，設定30分鐘，再蒸煮一次。
7.取出蒸鍋，倒掉食物容器內的蒸煮水。
8.攪碎刀片放入食物容器，蒸鍋內的粥倒入容器，按攪碎鍵5-10秒鐘。

小叮嚀：完成後十倍粥的水量較多，攪碎時不要加太多水，以免攪碎過程中，水從上蓋縫隙溢出。