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8個月大的寶寶,大部分會長出上下共四顆門牙,開始會學習咀嚼食物,所以副食品可以開始從全泥狀到細小顆粒狀,有纖維的紫色高麗菜與顆粒感的玉米筍也可以加入菜單中,寶寶對食物的抗敏能力也增強,適度加入豆腐能保有一餐所需的蛋白質,這道食譜選用三種不同顏色的食材來搭配地瓜泥,讓地瓜泥產生更多味覺激盪,更不用擔心純地瓜泥的營養是否不夠的問題。

我們開始吧,食材自左上到右下分別是紫色高麗菜、玉米筍、板豆腐、地瓜。
小叮嚀: 如果寶寶對豆類過敏,板豆腐可用白肉魚或雞胸肉代替。

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食材切丁後,依照容易煮熟的順序放進食物容器裡,板豆腐、紫色高麗菜、玉米筍、地瓜。

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蓋好上蓋後,將180ml的水倒入後方的蒸氣鍋內。

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按壓蒸煮鍵20分鐘。因為是8個月大的寶寶要吃,所以不要使用蒸煮+攪碎,手動攪碎才能掌握細緻度。

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再按壓開始鍵,確認20分鐘的燈有閃爍才能離開喔。

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還是要說一下babybrezza副食品料理機真的很方便,只要會切食材,設定蒸煮時間就可以去做自己的事,對於忙碌的爸媽來說真的很方便。

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蒸煮完成時,機器會有三聲嗶嗶嗶,這時就可以按壓攪碎鍵15~20秒鐘,視情況自行調整攪碎時間。

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最後將完成品倒入寶寶的碗盤,健康美味的三色地瓜泥,相信寶寶會愛上它。

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三色地瓜泥

適用年齡:8個月以上
完成量:約100ml

營養成分:
熱量 72.7大卡 蛋白質 2.44克 碳水化合物 13.7克
鐵質 1.02毫克 脂肪 0.87克 鈣質 46.7毫克

食材份量:
地瓜 40g
板豆腐 20g
玉米筍10g
紫高麗菜10g

含有過敏原:
板豆腐 (可用白肉魚或雞胸肉代替)

作法:
1.地瓜削皮切丁,玉米筍洗淨後切細碎(因為不易攪碎),紫高麗菜洗淨後切丁,板豆腐切丁後備用。
2.食材放入食物容器後,按下蒸煮鍵,設定20分鐘,再按開始鍵。
3.蒸煮完成,按壓攪拌鍵15至20秒,視寶寶能接受的細度。

小叮嚀:
1.食譜中的所有食材,都需單獨試吃,經過試吃後沒有過敏症狀後才可添加在您的寶寶的餐食中喔!
2.如果您的寶寶對此類食材有過敏反應,可以用建議的食材代替,如果完全不使用蛋白質的食材,會造成營養素缺乏而影響寶寶生長及發育。

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    Qtaiwanbaby 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()