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【營養師小學堂】  

0-11個月的寶寶其鈣質需求一天是200-400mg，莧菜具有豐富的鈣質，可以幫助正在發育的寶寶強化骨骼及牙齒健康，讓寶寶在消暑之餘補充大量的鈣質。搭配營養豐富的蛋黃，可以提供豐富的維生素B2、B6、B12、葉酸等營養素以及鋅、鐵、磷等礦物質，兩種食材一起搭配食用，寶寶更是攝取成長所需要的多種營養素。

準備的食材份量:

1.白莧菜30克

2.熟蛋黃一顆約20克

3.紅蘿蔔丁10克

4.白飯30克

將料理機水箱加滿水

食材依照煮熟時間長短順序並均勻放入食物容器 

白飯 →  熟蛋黃 →  白莧菜 →  紅蘿蔔丁

蓋上上蓋，設定“蒸煮+攪碎鍵”25分鐘 ， 再按"開始"鍵

機器正在蒸煮中

蒸煮25分鐘後機器會自動打成泥狀，固定都是攪碎30秒

攪拌結束，小心熱氣打開蓋子 

倒出至容器中

白莧菜是小寶寶接受度高的蔬菜，搭配蛋黃讓口感升級

詳細說明

適用年齡：8個月以上
完成量：約120ml

作法

1. 將紅蘿蔔和莧菜洗乾淨，紅蘿蔔去皮切小丁，莧菜只取嫩葉備用。
2. 食材依序放入食物容器後，按下蒸煮+攪碎鍵，設定25分鐘，再按開始鍵。
3. 完成後即可食用 ，或再加入飲用水按壓攪碎鍵至細緻泥狀。

營養成分