黑木耳能促進寶寶大腦發育,含有多種營養素。小黃瓜可以提升食材的甜度,吃起來爽口不膩,小黃瓜黑木耳地瓜泥會是一道適合夏天食用的副食品料理。
準備食材有:有機小黃瓜 20g、黑木耳 20g、地瓜 40g、飲用水 50ml
小黃瓜洗淨後去籽切丁
黑木耳洗淨後,去掉蒂的部份,再切條狀。
地瓜洗淨削皮,地瓜容易氧化變黑,可泡水十分鐘以上,減緩變黑時間,最後切丁
先放入小黃瓜
再放黑木耳
最上方是蒸煮時間較久的地瓜
最後倒入飲用水50ml
放好食材後,蓋好上蓋
按壓蒸煮+攪碎鍵至30分鐘
再按壓開始鍵,確定燈閃爍即開始蒸煮
30分鐘過後,可以看到裡面的食材都已煮熟
蒸煮完成後,機器會自動攪碎30秒。如果未來寶寶長大要吃有顆粒時,請使用蒸煮鍵後,再用手動攪碎鍵至希望的狀態。
完成泥狀的副食品了
可以看到已經成為綿密的狀態,可以倒出來了
找個漂亮的碗吧
小黃瓜黑木耳地瓜泥(6+)
適用年齡:6個月以上
完成量:約100ml
營養成分:
熱量 58.8大卡 蛋白質 0.9克 碳水化合物 13.4克
鐵質 0.4毫克 脂肪 0.1克 鈣質 28.3毫克
食材份量:
有機小黃瓜 20g
黑木耳 20g
地瓜 40g
飲用水 50ml
作法:
1.所有食材洗乾淨,小黃瓜切除前後兩端,再剖半,用湯匙挖除籽,再切成小丁。黑木耳去除蒂頭,切絲狀;地瓜去皮後切小丁。
2.所有食材放入食物容器後,按下蒸煮+攪碎鍵,設定30分鐘,再按開始鍵。
3.完成後即可食用,或再加入飲用水按壓攪碎鍵至泥狀。
【營養師小學堂】
黑木耳營養豐富,當中還含有促進大腦發育的營養素:卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂及麥芽固醇..等,適量食用能補充多種營養素,促進寶寶的大腦發育,提升記憶力。