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準備寶寶副食品食材不需要太過複雜,家裡冰箱盡量儲存常用食材即可,高麗菜與南瓜容易購買與儲存,如果家中有開伙也可以順便製作,6個月以上寶寶就謹記避開容易過敏的食材。

食材準備:
高麗菜40g
南瓜50g
熟白飯20g

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高麗菜洗淨後,去除葉梗用手剝成小片狀

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南瓜洗淨後去皮切丁

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白飯可用配件-專用蒸鍋蒸煮或是家中電鍋蒸煮,隔夜冷藏的飯也可以喔

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先將白飯鋪底,再放入高麗菜

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最後是南瓜丁

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蓋好上蓋

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蒸氣鍋加入180ml的水

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設定時間,按壓蒸煮+攪碎至20分鐘

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再按壓開始鍵,就可以去做自己的事了

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20分鐘過去,水氣佈滿容器了

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蒸煮完成,機器自動攪碎30秒,食材就成泥狀了,整個過程從食材處理不超過30分鐘

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美美的金黃色,寶寶接受度很高喔

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高麗菜南瓜粥(6+)

適用年齡:6個月以上
完成量:約160ml

營養成分:
熱量 70.6大卡 蛋白質 2克 碳水化合物 克
鐵質 0.5毫克 脂肪 0.2克 鈣質 22.3毫克

食材份量:
高麗菜40g
南瓜50g
熟白飯20g

作法:
1.南瓜洗淨後去皮切丁,高麗菜洗淨後,去除葉梗用手剝成小片狀,所有食材放入食物容器後,按下蒸煮+攪碎鍵,設定20分鐘,再按開始鍵。
2.完成後即可食用,或再加入飲用水按壓攪碎鍵至泥狀。

【營養師小學堂】
高麗菜含有豐富的維生素B1、維生素A、維生素C、維生素D、葉酸、鈣質,對於寶寶骨骼發育是很有幫助的食物。但是高麗菜不易清洗又有農藥殘留的疑慮,因此建議媽媽高麗菜剛買回時,最好擺在室溫通風處2~3天,讓高麗菜充分與空氣接觸,讓農藥揮發,不要馬上放進冰箱保存。要清洗時,先剝除農藥容易殘留的外葉,接下來再依要吃的量摘下清洗,浸泡於流動的水約10~15分鐘,經由流動自來水中的氯氣來殺菌並清除農藥,最後將開大水龍頭,將高麗菜快速用清水沖洗,特別是菜梗處及葉片凹折要加強沖洗,就可以讓寶寶吃得營養又安心喔!

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    Qtaiwanbaby 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()