close

0.jpg 

6個月寶寶最常食用的副食品多為白飯與根莖類,地瓜是最適合大多數寶寶的根莖類食材,過敏性低、味甘性溫、促進排便。甜椒含有β胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素K、鉀、磷、鐵等營養素,可以增強寶寶抵抗力、刺激腦細胞新陳代謝並可刺激口腔唾液腺及胃液幫助消化的功能。甜椒比綠色的青椒肉質更厚,水分多,質地脆且口感更甜。

準備的食材很簡單:紅甜椒 15g、黃肉地瓜 60g、熟飯 30g

1.jpg 

食材依照煮熟時間長短順序放入食物容器,首先是白飯平舖在最底層,紅甜椒洗淨切丁放第二層,最後地瓜削皮後切丁放最上層。

2.jpg 

最後倒入20ml的飲用水或自製蔬菜高湯,提升食材的稀度,較適合6個月寶寶食用

3.jpg 

6個月寶寶需要較細的程度,可以使用自動攪碎30秒功能,按壓“蒸煮+攪碎”鍵 25分鐘。

4.jpg 

5.jpg 

再按壓開始鍵,燈閃爍代表開始蒸煮。

6.jpg 

7.jpg 

蒸煮25分鐘過後,機器會啟動攪碎功能,預設是30秒鐘,如果希望再細緻一點,可自行按壓為右邊的攪碎鍵,但是建議不要按壓太久,以免馬達過熱中斷運作。

8.gif 

打開上蓋,30秒鐘的攪碎時間是可接受的細度。會看到一點點紅色的是紅甜椒的皮,可增加顏色豐富性。

10.jpg 

這一道地瓜甜椒粥就輕鬆完成了,從食材準備到完成不到40分鐘喔。

11.jpg 

12.jpg 


地瓜甜椒粥

適用年齡:6個月以上
完成量:約150ml
營養成分:

熱量 133.1大卡 蛋白質 1.23克 碳水化合物 30.3克
鐵質 0.66毫克 脂肪 0.3克 鈣質 22.1毫克

食材份量:

地瓜 60g
紅甜椒 15g
熟白飯 30g
飲用水或自製蔬菜高湯20ml

作法:

1.紅甜椒洗淨後切丁(因為量很少可不去皮),地瓜削皮後切丁。
2.食材放入食物容器後,按下蒸煮+攪拌鍵,設定25分鐘,再按開始鍵。
3.可再加飲用水20ml,按壓攪拌鍵至細緻泥狀。
4.粥裡會有少量紅甜椒皮,可增加顏色豐富性。

【營養師小學堂】
甜椒含有β胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素K、鉀、磷、鐵等營養素,可以增強寶寶抵抗力、刺激腦細胞新陳代謝並可刺激口腔唾液腺及胃液幫助消化的功能。甜椒比綠色的青椒肉質更厚,水分多,質地脆且口感更甜;搭配甜甜的地瓜,寶寶的接受度應該會更好喔。

小叮嚀:
食譜中的所有食材,都需單獨試吃,經過試吃後沒有過敏症狀後才可添加在您的寶寶的餐食中喔!

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Qtaiwanbaby 的頭像
    Qtaiwanbaby

    qtaiwanbaby的部落格

    Qtaiwanbaby 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()